Lo specialista di questo settore possiede conoscenze teoriche, scientifiche e professionali nel campo della nutrizione. Conosce a fondo  la composizione e le proprietà funzionali degli alimenti ed è in grado di suggerire le modalità di una corretta alimentazione nei soggetti esaminati. L’alimentazione risulta importante nella prevenzione e cura di numerose patologie, quali il diabete, i tumori in genere e le malattie cardiovascolari.

L’alimentazione inoltre, attraverso diete calibrate, può curare l’obesità, la malnutrizione e molte delle disfunzioni intestinali (stipsi) che affliggono l’uomo nella frenetica vita moderna.

È Indicata per
È Controindicata nel caso di